Pasztet z cukinii

Składniki

• 1 duża cukinia
• 2 cebule
• 2 marchewki
• 20 dag sera żółtego
• 3 szklanki bułki tartej
• 3 jajka
• 1/2 szklanki oleju
• natka pietruszki
• przyprawy: sól, pieprz, papryka (wędzona!) i inne do smaku

Przygotowanie

Cukinię zetrzeć na grubych oczkach i odcisnąć z wody. Podobnie zetrzeć marchew i żółty ser. Cebulę skroić na drobną kostkę. Dodać pozostałe składniki i dobrze wymieszać. Piec w temperaturze 180 stopni (z termoobiegiem) około 1 godziny.

PS. Bułka tarta jest bardzo-turbo-ważna!