Sałatka na winie vel „Sałateńka”

Jak sama nazwa wskazuje została zrobiona przypadkiem z tego co się nawinęło.

Składniki

Zielona masa:

• 1/2 Kapusta pekińska
• 1/2 Brokuł
• 1 średni świeży ogórek
• 1/2 Papryka czerwona
• 1 pomidor
• 1/2 puszki kukurydzy
• kilka rzodkiewek (do smaku)
• kilka oliwek zielonych (do smaku)
• Koperek (turbo ważny!)

Sos:

• 1/2 dużego jogurtu
• sól, pieprz kuchenny
• czosnek w proszku

Przygotowanie

Pokroić wszystkie składniki z Zielonej Masy, wedle upodobania, sugeruję jednak jak najdrobniej, zostawiając satysfakcjonujące „bajtsajzowe” kawałki brokuła. Nie zapomnieć o koperku, który warto drobno posiekać, chyba że ktoś jest fanem, wtedy można i większe zrobić większe nitki. Sos zamieszać w osobnym naczyniu przyprawiając do smaku. Przed podaniem wymieszać z sosem.